TAMASCAL IGNEO MALBEC
Tamascal Igneo Malbec expresa la vitivinicultura al pie de la cordillera de Los Andes, con suelos de formación volcánica y rocas ígneas que dan origen a este vino. De uvas seleccionadas, unidas a una cuidadosa elaboración, surge un vino elegante y de gran personalidad.
Composición Varietal
Malbec 100%
Año
2018
Información Técnica
Alcohol: 14 % v/v Acidez total: 5,68
Cultivo
Uvas provenientes de Luján de Cuyo y Medrano. Viñedos en parral
y espaldero.
Cosecha manual en cajas de 18 kgs.
Vinificación
Fermentación: Realizada con levaduras seleccionadas. Maceración de 20 días a temperaturas controladas entre 24° a 26°C.
Crianza: luego de Malolactica permanece en roble americano y francés por 6 meses.
Notas de Cata
Vista: Rojo rubí de intensidad alta con atractivos matices violáceos. Nariz: Presencia de frutas típicas de la variedad como moras, guindas e higos maduros y aromas más complejos de agradables notas a chocolate y especias muy intensas.
Boca: Frutas maduras como ciruela y guindas. Vino redondo con taninos dulces muy agradable.
Guarda
4 años.
TAMASCAL IGNEO CABERNET SAUVIGNON
Tamascal Igneo Cabernet Sauvignon expresa la vitivinicultura al pie de la cordillera de Los Andes, con suelos de formación volcánica y rocas ígneas que dan origen a este vino. De uvas seleccionadas, unidas a una cuidadosa elaboración, surge un vino elegante y de gran personalidad.
Composición Varietal
Cabernet Sauvignon 100%
Año
2018
Información Técnica
Alcohol: 13,80 % v/v Acidez total: 5,80
Cultivo
Uvas provenientes de Luján de Cuyo y Medrano. Viñedos en parral
y espaldero.
Cosecha manual en cajas de 18 kgs.
Vinificación
Fermentación: Realizada con levaduras seleccionadas. Maceración de 20 días a temperaturas controladas entre 25° a 28°C.
Crianza: en roble americano y francés de diferentes tostados por 6 meses.
Notas de Cata
Vista: Rojo rubí con matices morados, de buena intensidad.
Nariz: Presencia de tonos especiados que nos recuerdan a la
canela, pimienta y pasas en combinación con un fondo elegante de
vainilla.
Boca: En boca se muestra largo, equilibrado con buena estructura y
taninos dulces.
Guarda
4 años.