Bodega

Rodeada de viñedos se encuentra la bodega, con una construcción sólida y una capacidad de 1.200.000 litros.

Posee una distribución funcional con tres niveles: alto, planta y subsuelo que nos permiten hacer movimientos por gravedad usando tecnologia, innovación y creatividad.

Las uvas son cosechadas manualmente en cajas de 20 kilos y llevadas a bodega, donde previa selección y despalillado ingresan a pequeñas vasijas de fermentación de 2.000 a 5.000 lts. Finalmente los vinos son conducidos al sector de cavas para su guarda en barricas de roble frances.